Tartaletka z tuńczykiem
tuńczyk błękitnopłetwy, emulsja nori, kawior
Bubu arare
brokuły, krem z awokado, perły ryżowe
Shrimp har gao
pierożki z krewetkami, bisque z kraba, słodki olej chilli
Dwa koktajle do wyboru
Amber
Whisky Johnnie Walker Black Label, Kordiał z Rooibos i Bergamotki, Likier z Orzechów Laskowych Frangelico, Sherry, Cytryna, Syrop Cukrowy, Woda Gazowana 10% ABV
White Mustache
Klarowany Mlekiem Bourbon Bulleit, Malina, Cytryna, Czekoladowy Bitters, Pianka Earl Grey & Wytrawny Wermut 10% ABV
Bison In The Moss
Wódka Żubrówka Bison Grass, Jabłko, Mięta, Imbir, Cytryna 12% ABV
Bergamo
Gin Tanqueray No.Ten, Aperitif Lillet Blanc, Likier z Kwiatu Bzu St.Germain , Wino Sauvignon Blanc, Różowy Pieprz, Zapach Bergamotki, Oliwa Grejpfrutowa 21% ABV
290 PLN / os.
Zestaw trzech najlepszych dań inspirowanych japońską kuchnią, serwowany w formie degustacyjnej dla dwóch osób. Do wyboru dwa autorskie koktajle z karty Signature.

Paleta smaków – intensywność aromatów 
w koktajlu

lekki, łatwy do picia
umiarkowany
intensywny, wymagający