Kawior Antonius
kawior Antonius, crème fraîche, bliny, złoto
350 PLN
Sushi Bites
ryż do sushi, tuńczyk błękitnopłetwy, łosoś, seriola, dodatki
72 PLN
Tartaletka z tuńczykiem
tuńczyk błękitnopłetwy, emulsja nori, kawior
88 PLN
Ostryga Gillardeau / 1 szt.
ostryga, imbir, zielone jabłko, kawior limonkowy
42 PLN
Bubu arare
brokuły, krem z awokado, perły ryżowe
48 PLN
Tsukemono
ogórek, sezam
18 PLN
Tatar wołowy
wołowina black angus, domowy tost, kapary, marynowane szalotki
84 PLN
Tuna tataki
tuńczyk błękitnopłetwy, awokado, ogórek, imbir, yuzu
92 PLN
Tuna toro & crispy rice
tuńczyk błękitnopłetwy, ryż, aioli z pora
82 PLN
"Ravioli" z łososiem
łosoś, seriola, kalarepa, pomidor dashi
98 PLN
Sałatka z okoniem
chrupiący okoń morski, pomelo, karmelizowane orzechy nerkowca, zioła
88 PLN
Shrimp har gao
pierożki z krewetkami, bisque z kraba, słodki olej chilli
72 PLN
Nasu miso
bakłażan, słodka glazura miso, sezam, szczypiorek
48 PLN
Ebi tempura
krewetki w tempurze, majonez japoński
92 PLN
Gyoza
wieprzowina lub kurczak, zielona cebulka, sos orientalny
68 PLN
Buns z szarpaną wieprzowiną
szarpana wieprzowina, orientalne warzywa, Sechuan, Sriracha
72 PLN
Polędwica wołowa Black Angus (170g)
pak choi, purée ziemniaczane z wasabi, sezam, sos orientalny
158 PLN
Desery
Choux
biała czekolada, owoce jagodowe, matcha anglaise
42 PLN
Pomelo
mus z białej czekoladowy, wanilia, 
biszkopt kokosowy
42 PLN
Torcik Ruby
czekolada Ruby, jeżyny, czerwone pomarańcze
65 PLN
Lody
frosty & fruity
58 PLN
Menu specjalnie stworzone przez Szefa Meidan Siboni

Jeśli mają Państwo jakiekolwiek wymagania żywieniowe lub alergie pokarmowe np. na orzechy, prosimy zapytać jednego z pracowników o pomoc przy wyborze odpowiednich dań z menu.

Wszystkie ceny zawierają podatek VAT. Do rachunku dodano service charge 10%.